क्या आपको भी आलू उबालने के बाद उसका छिलका उतारना सिर दर्द लगता है? खासतौर पर जब वक्त कम हो और काम ज्यादा? अगर हां, तो अब चिंता छोड़िए! आज हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसे तीन आसान और स्मार्ट किचन हैक्स जिनकी मदद से आप चुटकियों में उबले आलू का छिलका हटा सकती हैं – बिना झंझट और बर्बादी के।
👩🍳 1. कोल्ड वॉटर शॉक ट्रिक :
आलू उबाल लें जैसे ही उबल जाए, तुरंत उन्हें बर्फीले या ठंडे पानी में डालें। 1-2 मिनट बाद जब आप आलू को छूएंगी, तो छिलका खुद ही हाथ से उतरने लगेगा।
फायदा: न सिर्फ छिलका आसानी से निकलेगा, बल्कि आपके हाथ भी नहीं जलेंगे।
🔪 2. बीच में कट लगाकर उबालें :
प्रत्येक आलू के सेंटर पर गोलाई में छुरी से कट लगाएं।फिर सामान्य तरीके से उबालें। उबालने के बाद जैसे ही ठंडा करेंगे, दोनों ओर से हल्का खींचते ही छिलका उतर जाएगा। ये तरीका पुराने और सख्त आलू पर भी काम करता है।
🧂 3. नमक वाला गर्म पानी :
आलू उबालते समय पानी में 1-2 चम्मच नमक मिला दें।इससे छिलका सॉफ्ट हो जाएगा और बाद में आसानी से उतर जाएगा। नमक न केवल छिलका हटाने में मदद करता है, बल्कि आलू का स्वाद भी बेहतर बनाता है।
✨ अगर आलू बहुत ज़्यादा गर्म हैं, तो उन्हें फोर्क की मदद से पकड़कर छिलका हटाएं। इससे आपके हाथ जलेंगे भी नहीं और काम भी जल्दी होगा।
Kitchen Hacks: मिनटों में उतर जाएगा उबले आलू का छिलका, अपनाएं ये 3 स्मार्ट ट्रिक्स
